Preparação da matéria-prima: A produção do iogurte ocorre da seguinte forma: 1. Pegue 50 gramas de creme de leite C40 sem lactose e aqueça 50 gramas de água para dissolvê-lo. 2. Adicione 150 gramas de cubos de gelo e bata uniformemente com uma lixadeira até que não haja partículas. 1. Adicione 100 gramas de iogurte em pó e bata uniformemente com uma máquina de fazer leite. 2. Use em até 2 dias, refrigere, feche e guarde em um saco de confeitar.
Preparação da matéria-prima: Mistura de chá de jasmim. Método de preparo: A proporção de chá para água é de 1:30. Após filtrar as folhas de chá, adicione cubos de gelo e a proporção de folhas de chá é de 1:10 (chá: gelo = 1:10).
Deixe 20 g de folhas de chá de molho, adicione 600 ml de água quente (temperatura da água: 70-75 °C) e cozinhe em fogo baixo por 8 minutos. Mexa levemente durante o processo de cozimento, filtre as folhas de chá e adicione 200 g de cubos de gelo à sopa de chá. Mexa levemente e reserve.
Preparação da matéria-prima: Ferva pequenas bolas de taro: a proporção de pequenas bolas de taro para água é de 1:8 (a quantidade de água pode ser ajustada de acordo com a situação). Ferva as bolas de taro em uma panela com água, deixe-as flutuar, ferva por dois minutos, escorra e lave com água. Escorra e deixe de molho em uma quantidade adequada de sacarose (recomenda-se o uso em até quatro horas).
Passo 1: Retire o copo da máquina de fazer gelo com areia, adicione 250 g de cubos de gelo (30 g de purê de pêssego, a quantidade apropriada é suficiente), 100 ml de sopa de chá de jasmim, 70 g de purê de pêssego e misture tudo na máquina de fazer gelo com areia por 10 a 15 segundos (lembre-se de misturar uniformemente)
Passo 2: Retire o copo de produção, adicione 50 g de pequenas bolas de taro e 50 g de pequenos cocos quadrados [observe que deve usar uma peneira, não pegue água com açúcar], continue adicionando 100 g de iogurte no copo, depois adicione o gelo de chá de frutas que foi batido no passo 1 e, por fim, decore com cubos de pêssego amarelo.
Horário da publicação: 28/04/2023
