Pó de gelo de neve, também conhecido como “báixuě bīngfěn” em chinês, é uma sobremesa popular e refrescante vinda do Leste Asiático. É feito misturando leite aromatizado ou purê de frutas com um pó especial para criar uma base cremosa, que é então congelada e transformada em delicados flocos semelhantes a neve. O resultado é uma sobremesa leve e fofa com uma textura única que derrete na boca.
Solução única —— Matérias-primas para chá de bolhas