Pré-fabricação: Coloque o taro enlatado em uma lixadeira e bata uniformemente. (Pré-fabricação com antecedência de acordo com o volume de vendas e armazene em câmara fria.) Pré-fabricação: Ferva manualmente o bolinho de arroz colorido pequeno: a proporção de bolinho de arroz pequeno para água é de 1:6-9 (a quantidade de água é ajustada de acordo com a situação real). Depois que a água ferver, coloque o bolinho de arroz colorido na panela e mexa. Depois que o pequeno tangyuan flutuar na água, ferva por mais dois minutos, escorra e lave em água fria. Escorra e deixe de molho uma quantidade adequada de sacarose (recomenda-se usar em até quatro horas). Todo o processo operacional é pré-fabricado em 3 a 4 minutos com antecedência. Método de preparo: A proporção de chá para água é de 1:30. Após filtrar as folhas de chá, adicione gelo na proporção de 1:10 (chá: gelo = 1:10).
Deixe 20 g de folhas de chá de molho, adicione 600 ml de água quente (a 75 °C) e cozinhe em fogo baixo por 8 minutos. Mexa levemente durante o processo de cozimento.
Após coar as folhas de chá, adicione 200 g de cubos de gelo à sopa de chá e mexa levemente para reservar:
Passo 1:Prepare uma base de chá com leite: Pegue 500ml de um shaker, adicione leite (40g) feito de Mixue, adicione 150ml de sopa de chá de jasmim Mixue, 15ml de sacarose Mixue e 20ml de leite
Passo 2:Gelo: Coloque 120g de cubos de gelo em uma coqueteleira e a neve deve ser misturada uniformemente (observe que bebidas quentes são proibidas na neve)
Quente: Prepare uma bebida quente e adicione água quente até cerca de 400 ml. Mexa bem.
Etapa 3:Retire o copo de produção e adicione 3 colheres de molho de taro (molho de taro pré-fabricado) para pendurar o copo. Adicione 50 gramas de bolas de cristal
Horário da publicação: 17/04/2023
