Se você já tomou chá de bolhas ou qualquer outra bebida popular de Taiwan, provavelmente já encontrou um ingrediente divertido e delicioso chamado chiclete. Essas pequenas pérolas redondas de tapioca são recheadas com um líquido frutado que explode na boca quando você as morde, adicionando sabor e textura interessantes às suas bebidas. Se você é um grande fã de pipoca ou deseja adicionar mais variedade às suas bebidas caseiras, deve estar se perguntando como fazer você mesmo essas lindas pérolas. Neste tutorial de como fazer pipoca, orientaremos você nas etapas para fazer sua própria pipoca em casa.
matéria-prima:
- Fécula de mandioca
- Suco ou xarope de sua preferência
- água
- açúcar
instruir:
1. Comece fazendo o recheio da sua pipoca. Você pode usar qualquer suco de fruta ou xarope que desejar. Por exemplo, se você quiser pipoca de morango, misture suco ou xarope de morango com açúcar para dar sabor. Para cada meia xícara de fécula de tapioca, você deve fazer recheio suficiente para encher cerca de meia xícara.
2. Em uma tigela separada, meça o amido de tapioca. Aos poucos, adicione água ao amido, mexendo sempre até formar uma massa.
3. Sove a massa sobre uma superfície plana por cerca de 5 minutos, até ficar lisa e elástica.
4. Pegue um pequeno pedaço de massa e enrole-o até formar uma corda fina. Corte a corda em pedaços pequenos, do tamanho de uma ervilha.
5. Achate cada pedaço de massa com a palma da mão e coloque uma pequena gota de recheio no centro.
6. Enrole cuidadosamente a massa em volta do recheio e enrole até formar uma bola lisa.
7. Ferva uma panela com água e coloque as bolinhas de pérolas na água. Mexa delicadamente para evitar que grudem.
8. As almôndegas de Boba flutuarão na superfície da água após o cozimento. Deixe-os cozinhar por mais 2-3 minutos após flutuarem.
9. Retire as bolas de boba da água com uma escumadeira e despeje em uma tigela com água fria.
10. Lave as bolas de boba em água corrente para remover o excesso de amido.
11. Em uma tigela separada, faça uma calda doce para o seu boba, misturando mais suco de frutas ou calda e açúcar.
12. Adicione pipoca caseira à sua bebida favorita junto com alguns cubos de gelo e calda de frutas. Mexa e divirta-se!
Com um pouco de prática, você pode facilmente fazer pipoca em casa para adicionar diversão e sabor às suas bebidas caseiras. Experimente diferentes sucos e xaropes para criar seu sabor único de boba. Esteja você fazendo chá de bolhas, coquetéis ou outras bebidas, seu chá de bolhas de pipoca caseiro tornará suas bebidas ainda mais deliciosas e divertidas.
Horário da postagem: 14 de março de 2023
